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El Guamúchil, Pithecellobium
1- Guamúchil es una ciudad ubicada en el estado de Sinaloa en el noroeste de México.
2-El
guamúchil es un fruto silvestre, muy poco conocido a pesar que se da en muchos
lugares principalmente en tierra caliente y climas calidos, en zonas semiaridas
de México. Prácticamente en la Mixteca de puebla y Oaxaca, y en el norte de la
república. Los árboles llamados guamúchiles, no crecen muy altos la mayoría
entre seis a ocho metros, aunque algunos llegan a medir unos treinta metros, el
árbol es un poco parecido al mezquite y al tehuxtle, aunque el guamúchil, es de
un hermoso follaje en temporada, de guamúchiles, es espinudo y con muchas
pequeñas hojas, el fruto llamado guamúchil, es una pequeña vaina retorcida, que
da este árbol, de ancho es como de una pulgada por unos diez a quince centímetros de largo, es almidonada y muy dulce, hay de colores,
renegridos, rojos y blancos, el que mas abunda es el color rojo y el color
blanco, por los mese de agosto y septiembre es cuando los guamúchiles se visten
de hojas y tienen frutos.
Taxonomía
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Reino:
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Plantae
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Subreino:
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Tracheobionta
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División:
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Magnoliophyta
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Clase:
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Magnoliopsida
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Subclase:
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Rosidae
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Orden:
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Fabales
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Familia:
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Fabaceae
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Subfamilia:
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Mimosoideae
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Tribu:
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Ingeae
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Género:
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Pithecellobium
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Especie
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Pithecellobium dulce o "Guamúchil".
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Jesús Hoyos Hernández
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