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Este blog ofrece una diversidad de temas de investigación desde en el área de la política la cultura y las artes, pero la mayoría es de opinión y la critica que expresa el autor haciendo uso de la libertad de expresión en temas de interés general y de actualidad. Por; Jesús Hoyos Hernández//Nacional//Análisis//Política//Opinión//Biografias//Historia de México// Ecologia//Cultura//Musica//.
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jueves, 26 de diciembre de 2019

Temas laborales. 5% de los trabajadores no recibieron aguinaldo.


El aguinaldo es un derecho irrenunciable y una prestación laboral independiente de las demás prestaciones legales. Esta bonificación, se encuentra establecida en el artículo 87 de la Ley Federal del Trabajo.

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TEMAS LABORALES
Se calcula que en México por lo menos el 5% de los trabajadores no recibieron aguinaldo.



¿Qué es el aguinaldo? 
El aguinaldo es un derecho irrenunciable y una prestación laboral independiente de las demás prestaciones legales. Esta bonificación, se encuentra establecida en el artículo 87 de la Ley Federal del Trabajo y en la Ley Federal de los Trabajadores al Servicio del Estado en México.

Es el derecho de la persona trabajadora a recibir un pago anual, equivalente a quince días de salario, por lo menos.
Su origen 
El origen del aguinaldo dicen que surge de una tradición de los antiguos romanos, que llamaban “strenae” a los regalos que se intercambiaban con sus amigos en honor a los dioses y como señal de feliz augurio.

También expresan que tiene su raíz en la costumbre del pueblo de hacer su procesión hasta el palacio del Rey de Roma Sabino, para desear un buen año y entregar ramas de un arbusto conocido como verbena, considerado portador de la felicidad. 
¿Quiénes tienen derecho a recibir aguinaldo? 
Toda la población trabajadora. En caso de no haber cumplido con el año de servicio, se paga la parte proporcional al tiempo laborado. 
¿Qué personas tienen la obligación de pagar el aguinaldo? 
Las personas físicas o morales que reciban la prestación de un trabajo subordinado por parte de una persona mediante el pago de un salario.

¿Los trabajadores que sean suspendidos o se separen voluntariamente tienen derecho al aguinaldo? Todos los trabajadores tienen derecho al pago de aguinaldo en parte proporcional con el tiempo laborado. 
¿En qué fecha se debe pagar el aguinaldo? 
Se debe pagar en los primeros días del mes de diciembre, como máximo el día 20 del mismo mes. 
Los trabajadores que sufran un accidente de trabajo tienen derecho al aguinaldo? 
Sí, ya que están considerados en plantilla como personal activo durante el periodo que dure su incapacidad, tengan o no Seguro Social. 
¿Las mujeres tienen derecho al aguinaldo durante y después del periodo de embarazo? 
Durante los periodos de incapacidad por embarazo, las trabajadoras serán consideradas en plantilla como personal activo y sí tienen derecho al aguinaldo. 
¿Qué plazo se tiene para solicitar el pago del aguinaldo? 
Se tiene un año a partir del día siguiente a la fecha en que el patrón haya incumplido con la obligación del pago de aguinaldo. Esto es, del 21 de diciembre del año generado al 20 de diciembre del año siguiente. 
¿Ante qué autoridad se puede reclamar el pago del aguinaldo?

Ante la Junta Local de Conciliación y Arbitraje en la Ciudad de México, para el caso de no contar con un abogado particular, la Procuraduría de la Defensa del Trabajo de manera gratuita realizará el patrocinio del juicio laboral ante la autoridad referida. 
¿Cómo calculo cuánto me toca? 
Si trabajaste un año completo deberás dividir tu salario mensual entre 30 (que son los días que tiene un mes) y multiplicarlo por 15. El resultado de la operación es la parte de aguinaldo que te corresponde. Tomemos como ejemplo que ganas 8 mil pesos al mes. 8,000/30 días = 266.66 pesos de salario por día 266.66 pesos lo multiplicamos por 15 días = 4 mil Deberás recibir 4 mil pesos de aguinaldo como mínimo 
Vamos a tratar algunos temas laborales, que alguna vez; todos pasamos por alguno de estos. 
Ni se diga con los gobiernos liberales y por la corrupción de las juntas locales en materia laboral. Y más que nada que algunos patrones se aprovechan, de las necesidades de las personas.

Muchas veces los trabajadores no conocen en lo más mínimo, y para el patrón, mientras en trabajador desconozca de sus derechos mejor, y ni se te ocurra hablar de tus derechos dentro de tu área de trabajo por que de inmediato serás despedido así se las gastan algunos patrones.  Primeramente las leyes laborales no son para joder al patrón simplemente para que exista justicia, pero muchos de los casos estas permanecieron como letra muerta, pues las instituciones encargadas de ver que se apliquen simplemente  accedían a los caprichos de los patrones y de las cúpulas empresariales, las empresas y corporativos grandes que de alguna manera pagan bien y que mantienen a muchísimos trabajadores, siempre solían con el chantaje y la amenaza de irse cerrar sus puertas y liquidar a los trabajadores, eso nada tiene que ver cuando las demandas laborales son justas, tampoco nada tiene que ver la corrupción y los representantes charros o sindicatos blancos.

Muchas empresas tiene representaciones sindicales  y el trabajador ni siquiera conoce a sus dirigentes pero le descuentan las cuotas, por que el líder es el amigo del patrón, su pariente etc. Muchas empresas, todavía ni entran en operación y ya tienen representación sindical o un dirigente. En muchos de los caso cuando se pretende despedir a un grupo de grabadores el sindicato ya avalo su despido, cuantas veces no se les hace creer a los trabajadores que si existe un sindicato o una verdadera representación sindical la empresa no podría subsistir, por qué no existiría productividad, o por culpa de los sindicatos las empresas quiebran, esa es la ideología neoliberal y corrupta  patronal e institucional que dómino por lo menos 40 años, las instituciones, se sometían a los caprichos patronales, si le agregamos la corrupción de las autoridades laborales. El sometimiento era tal que el mismo Estado era transgresor de esas garantías, aprobando leyes a modo a favor de las cúpulas empresariales pues ellos dictaban las leyes laborales, siempre se llamaban a consulta, pero nunca se llamaban a los trabajadores y diferentes gremios independientes que por cierto no existen.

Pero vamos a hablar de algunos trucos violatorios y que generalmente recurren los patrones y departamentos de recursos humanos de algunas empresas.

Primeramente esta prohibido hablar en materia laboral o de algunos derechos dentro de las empresas esa es la política que mantiene la mayoría si a usted lo escuchan hablando de inmediato será despedido, como cuando se presenta con el jefe para pedir aumento de sueldo.



Primera mente los encargados de recursos humanos contadores y gerentes todo el personal de confianza, la mayoría, son verdugos, en su cabeza rondan un montón de teorías empresariales de producción y desarrollo institucional, se pasan clasificando y evaluando al personal, aunque algunos de estos vayan en contra de la dignidad humana, muchas veces creen tener la formula para todo. No los culpo es su tarea. Pero también, son trabajadores, y recurren a trucos no éticos.



Todavía  algunos patrones y trabajadores tiene la idea, que si no tienen un contrato o no se les extienden recibos de apago cobro etc.  El patrón esta exento de obligaciones laborales, y el trabajador piensa que no se puede demandar, cosa totalmente falsa, es obligación del patrón extender  un contrato y no del trabajador, por lo tanto con contrato o sin contrato, y sin ningún papel que compruebe la relación laboral  se puede demandar al patrón.



Otro truco que es muy recurrente  que algunas empresas obligan a sus trabajadores cuando son contratados  que firman contrato y firman su renuncia al mismo tiempo, o un papel en blanco, y fácil te dicen si quieres el trabajo esas son las condiciones a las que debes acceder, y por la necesidad la mayoría firma.

Otros son más audaces la hoja de renuncia la meten hasta atrás del contrato, y son muchísimas hojas  no nos da tiempo de leer, mucho menos a detenernos y a reflexionar cada cosa que hay se expone, sin mencionar que la mayoría de los contratos contiene letras chiquitas, con un montón de artículos y cláusulas muchas veces engañosas. Aunque la regla es que los patrones deben de expedir una copia del contrato al trabajador la mayoría o en su totalidad no cumplen con esto.



Otro truco muy recurrente de algunas empresas es que cuando se quiere despedir a un trabajador, se acusa por robo, y muchos trabajadores ante esta amenaza desisten de demandas laborales, o de cobrar lo que les corresponde por derecho, por el miedo o hostigamiento, de dichas empresas.

Lo mas recurrente para el despido de los trabajadores es hacerlos culpables de cualquier situación o evento de la empresa, pero en este ultimo en muchos casos les doy la razón a los patrones, pero eso no los exime de sus obligaciones.

Otro truco yo diría muy recurrente y generalizado es que cuando se quiera despedir a un trabajador, se comience a implementar el terrorismo laboral y en eso muchos trabajadores con tal de quedar bien con el patrón se presten a infinidad de cosas, pero el que mas afecta es que por todo y por nada se comience a imponer sanciones económicas, descuentos o  castigos.



Otro es que se les este renovando los contratos a cada rato todos sean de uno a tres meses, pues la mayoría de sus empleados fungen como personal eventual, Cuando cambian de razón social las empresas o son vendidas, la mayoría no liquida a sus trabajadores estos firman contrato con la nueva empresa, sin pago alguno.



Pero en todo esto hay que saber distinguir los diferentes tipos de organizaciónes tipos de trabajadores, y tipos de contratos, de cualquier institución ya sea pública o privada, generalmente en alguna organizaciónes existen, personal de base, personal de confianza, trabajadores  por tiempo determinado, eventuales,  contratistas,  por honorarios y comisionistas.

Personal de confianza comprende directivos jefes de área, gerentes etc. Trabajadores por tiempo determinado y eventuales son los que sus contratos tienen un término determinado. Personal por honorarios es personal que no están subordinados a ningún patrón o superior,  por ejemplo; cuando rostros contratamos un técnico, que nos arregle, la T.V. La computadora etc. El técnico  cobra y se retira. En estos tipos de contratos siempre tratan de sacar ventaja algunas empresas, por ejemplo se a generalizado la idea que los comisionistas no tiene derecho a ninguna prestación, ni aguinaldo reciben, las personas por honorarios siempre están subordinados a un jefe.



Podríamos enumerar infinidad trucos violatorios a la ley  en contra de los derechos de trabajadores y a la libre explotación, de algunas miserables y mezquinas empresas y su equipo administrativo y directivo,  un hecho muy recurrente y muy lamentable en algunas dependencias públicas es cuando a nivel operativo, se mezcla lo laboral con la política, y recurren a los mismos trucos, por ejemplo; si ustedes tiene suscrito un contrato y que este termina un año después, pero resulta que a la mitad es decir al medio año les hacen firmar otro contrato, sin que allá terminado el primero eso no se puede hacer; claro que en este texto les estoy explicando en forma muy general, para más detalles abría que leer la Ley Federal de Trabajo.

Ese truco de firmar contratos, lo aplican mucho  en algunos centros de trabajo  como dependencias y universidades cuando se pretende despedir a los trabajadores, por ejemplo; su servidor cayo en ese truco y lo e visto no nada más en mi caso. Resulta que su amigo y servidor tenia celebrado un contrato con la     Universidad Tecnológica de Puebla UTP. Por un año lo que comprende un ciclo escolar entre vacaciones y fin de año, pero resulta que en una ocasión, a mitad del semestre nos mandan a llamar para firmar un nuevo contrato, argumentando que el antiguo contrato contenía innumerables errores y que se someterían a una revisión por parte de la secretaria de la función pública y finanzas; nos dieron otro contrato pero era solo de tres meses, despidieron a mas de 80 maestros con ese truco, algunos otros no estaban formando nuevo contrato estaban firmando recesiones  despidos etc. También se encontraban maestros de base. Al otro día que se presentaron a laborar les notificaron que su relación laboral había terminado es más ya ni nos dejaron entrar, a dicho centro de estudios, todo fue un truco para despedir gente y en aquel entonces Mario Marin, tomaba posesión como gobernador del Estado de Puebla, lo único que hicieron fue despedir a trabajadores para que el nuevo gobierno pudiera acomodar a toda su gente, y como para darnos el tiro de gracia llamaron a un sindicato charro que ni la pena vale mencionar, para que este representara a los trabajadores, obligando afiliarse a los pocos trabajadores que aun quedaban.

Eso se los cuento para que vean como se las gastan tanto en el sector público y privado en contra de los derechos laborales, algo similar sucedió cuando Rafael Moreno Valle despidió a cientos de trabajadores, también que no se mal entienda   los trabajadores que son de confianza, esos están por periodos sexenales y pueden ser removidos en cualquier momento, pero estos brincan de un puesto a otro, y no por su capacidad, solamente una cualidad deben de tener o muy arrastrados o muy lambiscones, aunque el servicio civil de carrera ya es primordial para servidores, públicos.



Y por si fuera poco hay muchas empresas que para no pagar aguinaldos unos meses antes despiden a mucho personal, y aunque la ley dice que después de medio año se debe págar aguinaldo completo y lo retribuido a los al tiempo trabajado muy pocas cumplen con este requisito.





Jesús Hoyos Hernández

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lunes, 23 de diciembre de 2019

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viernes, 20 de diciembre de 2019

El sotol

Mejor conocido como cucharilla, es un agave de gran utilidad
 

El sotol es extraído del agave o maguey llamado cucharilla

Poco a poco comienza a escucharse con mayor frecuencia del sotol, y mejor aún, comienza a incrementar su consumo personal y en restaurantes.

Hoy queremos compartirte útil información de esta deliciosa bebida del norte, que conquista el paladar de más personas día con día. ¡Disfruta de esta investigación!

El sotol es una bebida con alto grado de alcohol fue utilizado por nuestros antepasados  en rituales y ceremonias religiosas,

El sotol, al igual que sus “hermanos de alcohol” es un destilado de alta graduación, que va desde los 38 hasta los 45 grados, y también se elabora a partir de una variedad de agave, de nombre, Dasylirion wheeleri. Común mente conocida como cucharilla.

La palabra sotol deriva del vocablo náhuatl tzotollin y su significado es: dulce de cabeza. Aunque su existencia tiene registro desde el año 205 d. C., la verdad es que hasta 1930 se tiene un registro legal de su producción en México. Investigaciones arrojan que las tribus tarahumaras utilizaban el sotol como una bebida de gozo y festejo, con la que expresaban celebración y alegría, además de que era la base de sus rituales, porque creían que el sotol tenía poderes místicos.  En 2002 el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial emitió la declaración de protección a la denominación de origen, lo que potenció las ventas de forma exponencial en nuestro país.

En la antigüedad a los sotoleros los perseguía la famosa “acordada”, quien los metía a la cárcel y destruía las vinatas (las fábricas de sotol). Han tenido que pasar muchas décadas para que el sotol regule sus derechos, y sea socialmente recibido, los productores han tenido que ejercer un trabajo digno y constante para que el sotol hoy sea mundialmente conocido.

Un lenguaje entre expertos del sotol. El sotol no sólo es una bebida, sino toda una cultura del norte en la que sus productores han dejado un legado invaluable: un rico lenguaje de tradición. Aquí algunos ejemplos:

Cuando el sotolero se encuentra en el proceso de destilación, se le llama que está “cuidando el tren”.



A su primera destilación se le nombra “estar andando”. Cuando el sotolero muele, se dice que está “majando”. Las fábricas de sotol se les llama “vinatas”. Antiguamente existían de forma clandestina.
 

Con la cucharilla, con esta planta se elaboran diferentes adornos para las iglesias y hasta coronas para los difuntos, en los pueblos y ranchos como la Mixteca adornan las casas cruces y altares el día de la Santa Cruz.


Se han encontrado restos de la planta del Sotol, en la Cueva de la Olla, cuya antigüedad data de la fase Buena Fe que va del 1060 al 1205 D.C., dichos restos fueron encontrados en el granero de la citada Cueva de la Olla en el Municipio de Madera. En Paquimé, que data del 205 al 1260 D.C. se encuentran ya vestigios de hornos sotoleros, lo que indica que algunas de las tribus habitaban lo que hoy es el Estado de Chihuahua, como son los anasazis, los tarahumaras, los tobosos y los apaches. En este periodo debe haber surgido el origen de la palabra Sotol, el cual proviene del náhuatl TZOTOLLIN. La tradición sotolera del Estado de Chihuahua se remonta a más de 1000 años, al igual que el aprovechamiento de la planta del Sotol o sereque. En la época colonial se introduce el proceso de destilación en la elaboración del Sotol que se elaboraba en la Nueva Vizcaya, proceso que introdujeron los españoles y en particular los franciscanos, durante los siglos XVI, XVII y XVIII. Fue hasta entonces que comenzaron a fabricarse y beberse alcoholes destilados, ya que con anterioridad el uso de Sotol era con fines alimenticios, religiosos, medicinales o para elaborar cestería. En el siglo XIX los apaches siguieron usando Sotol, y a principios del siglo XX ya se comercializaba el Sotol en barril con un precio determinado. En los tiempos de la revolución se utilizó el Sotol de nueva cuenta para prevenir enfermedades reconociéndose propiedades curativas. Asimismo, el Congreso del Estado en su Quincuagésima Novena Legislatura autorizó la reforma de la Constitución Política del Estado, así como del Código Municipal a efecto de que el Municipio de Coyame de dicho Estado, se llamara Coyame de Sotol. A la fecha, el Sotol está citado dentro de la cultura autóctona de dicho estado en la música, poesía,literatura y refranes. Por otro lado, en todos los municipios del Estado de Coahuila el Sotol crece de manera silvestre, ya que existe una extensión considerable de Sotol que comprende la zona de los Charcos de Figueroa, del Municipio de Ocampo, Coahuila, misma que se prolonga al Este y al Sur de la Sierra Hermosa de Santa Rosa y hasta Puerto Aura. De la Hacienda de Carrizalejo, situada al Norte de El Berrendo, Coahuila, se extiende otra zona de Sotol que continúa hasta La Presita, al Norte del Puerto del Aire. También se extiende una gran área de Sotol a 25 kilómetros al Este de Castaños, Coahuila, costeando la Sierra Madre Oriental de la que ocupa extensos lomeríos. En algunas de estas regiones se le ha explotado en vinatas. Los nativos de Arizona, usaban los corazones de las plantas obteniendo un alimento similar al que se obtiene del maguey y además una bebida conocida como Sotol. Los habitantes de las cuevas de los ríos Grande y Pecos y en el área de la cultura Lipán, cocinaban en pozos con piedras calientes, a manera de tatema, y del centro ya cocido hacían una harina para preparar panecillos o tortas. Los mezcaleros y los chiricahuas utilizaban el Sotol en la misma forma que la planta del maguey comiendo las partes más tiernas. Los apaches comían los tallos tiernos de las flores como una legumbre. En el Río Grande y el Río Pecos usaban las hojas los nativos para hacer sandalias y canastas, al igual que los tarahumaras. La producción del Sotol en el Estado de Coahuila data de principios del siglo XIX, cuando en 1908 se construye una vinata en Parras de la Fuente, Coahuila, dedicándose por más de 40 años a la producción y venta de Sotol. 
 

Posteriormente se forman más empresas dedicadas a la actividad de producción y venta de Sotol en los años de 1940, 1960 y 1982.

En el Estado de Tlaxcala, este agave es conocido como; “Chemal” o Chemales, la venden a empresas en el cual aseguran producen champús para el cabello, tratamiento como colorantes, y para la caída del pelo. 

 

 
Jesús Hoyos Hernández

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domingo, 15 de diciembre de 2019

El Cazahauete y el venado leyenda Azteca, el amor de Mazatlámac y Noachcaxóchitl




//Leyendas//Relatos//Prehispánica//


(Leyenda azteca)

EL CAZAHUATE, y el VENADO
Los Cazahuates y el Venado




 Una joven preciosa que estaba sentada en la ribera de un río tenía los pies sumergidos en el agua y cantaba dulcemente. Desde la espesura del bosque contiguo alguien la escuchaba con suma atención, y pronto empezó a acercarse a ella con mucho cuidado de no ser visto.
Al llegar, se sentó a su lado, mas la muchacha continuó cantando. Cuando terminó la melodía, ambos empezaron a hablar tímidamente. El nombre del recién llegado era Mazatlámac (Venado de la Orilla del Río), y el de la bella joven era Noachcaxóchitl (Flor de Amor).
Estuvieron platicando de sus vidas y finalmente el muchacho decidió decirle a Noachcaxóchitl la atracción que sentía por ella.
Muchos días he esperado este encuentro-- dijo el joven --. Créeme si te digo que durante mis paseos por el bosque nuestro señor Ehécatl (Dios del Viento), me había susurrado tu nombre al oído.
Permanecieron charlando hasta que los bailarines que flotan en los ojos del sol Tonatiuh terminaron sus danzas y cerraron los párpados del astro. Muy cerca de Tonatiuh, despertaba Tláloc, que pronto dejó sonar su ronca voz. Sus flechas, dulces gotas de lluvia, empezaron a caer sobre los rostros de los dos jóvenes, quienes rompieron a reir, pero la suave llovizna no tardó en convertirse en un fuerte aguacero y tuvieron que correr en busca de refugio. 
Después de corretear por el bosque, llegaron a una cueva repleta de murciélagos. Éstos, desde la oscuridad, hablaron entre sí en voz baja un buen rato y luego se adentraron en las profundidades de la gruta para ir a comunicarle a su amo, Ichcatliltic (Bola Negra de Algodón), el arribo de aquéllos dos extraños seres humanos. 
Ichcatliltic se puso muy contento y se apresuró a vestirse con su túnica de plumas de chachalacas y zopilotes. Después, reunió a su grupo de enanos y mutilados y juntos comenzaron a subir por los escalones socavados en las rocas. Pasaron por muchísimas galerías y cruzaron estancias, iluminadas por los ojos brillantes de los búhos, hasta que llegaron al refugio de los jóvenes. Cuando Noachcaxóchitl y Mazatlámac vieron a Ichtliltic corrieron despavoridos hacia el bosque para esconderse. Pero el mago no les dio tiempo y convirtió a Mazatlámac en un venado de piel leonada y enorme cornamenta, aunque finalmente éste pudo escapar y evitar las flechas que Ichtliltic le lanzaba. 
Noachcaxóchitl no pudo escapar, ya que el brujo la paralizó y ordenó a sus enanos que la arrastrasen al interior de la caverna, y que allí la retuviesen hasta la llegada de la mañana. Los planes que tenía Ichcatliltic eran casarse con ella y obligarla a vivir con él para el resto de sus días. 
La bella joven fue encerrada en una de aquellas estancias oscuras que tenía la morada del brujo, pero antes de finalizar la noche, el hechizo de petrificación concluyó y Noachcaxóchitl pudo escapar por una grieta que había en el techo. Más no iban a acabar tan bien las cosas: Ichcatliltic, que nunca duerme, se dio cuenta de la fuga y puso todas sus energías en la persecución de Noachcaxóchitl, hasta que la encontró en el bosque. 
La furia del brujo cuando vio a la joven resultaba terrorífica. Sus ojos centelleaban de rabia y movía las plumas de su capa como si fueran puñales, mientras profería conjuros y hechizos terribles. Poco a poco, los brazos de la joven fueron transformándose en ramas cargadas de tantas flores blancas que terminaron por tocar el suelo. Pero en ese preciso instante, Tláloc, que dejaba el reino de los muertos, observó el maleficio y ordenó a los tlaloques que tocaran sus flautas, a la vez que él tocaba su caracola y dirigía una melodía ensordecedora y llena de ira. 
Mazatlámac, que estaba escondido esperando el momento adecuado para liberar a su amada, comprendió que era imposible luchar contra Ichcatliltic y se acercó al árbol. Luego, unió su cornamenta al ramaje y dejó que las flores lo cubrieran por completo.
Todavía rabioso, el brujo tomó una de sus flechas y disparó contra el amor que unía a ambos jóvenes; tan bueno fue el disparo que alcanzó el corazón del venado, que cayó a los pies del florido árbol muriendo instantáneamente.

Es por eso que en otoño, cuando los cazahuates florecen, acuden a ellos los venados en busca del dulzor de sus capullos, y muchas veces sólo para encontrar la muerte.

Tomado del libro “Mitos y leyendas de los aztecas”, selección de Francisco Fernández.
Jesús Hoyos Hernández

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